eVISO sostiene il mondo economico elicoidale, legato alla ricerca, all’allevamento e alla gastronomia d’elite, partecipando il 29 e 30 Settembre 2023 al 52° Convegno Internazionale di Elicicoltura.
Celebrando i 50 anni dell’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco, la due giorni di incontri permetterà di scoprire il mondo di Chiocciola Metodo Cherasco e fare il punto sullo stato dell’arte dell’elicicoltura italiana con i protagonisti del settore.
Il programma
Il programma della due giorni prevede venerdì 29 settembre dalle 10 alle 13 l’importante Convegno Accademico durante il quale verrà fatto il punto sui più recenti sviluppi, raccontando le case history più significative, e saranno assegnate le Chiocciole d’Oro 2023.
Alle 15 si terrà invece l’Assemblea nazionale dei Soci ANE: momento importantissimo per confrontarsi, fare rete e scoprire le novità del settore, oltre a parlare degli aspetti più profondi della “economia ecoidale”.
Sabato 30 settembre dalle 9 alle 16 sarà invece la giornata ideale per chi si affaccia al mondo di Chiocciola Metodo Cherasco per la prima volta, con una mattinata in aula per affrontare le linee teoriche, il Disciplinare di allevamento, la tecnica di gestione e costruzione dell’impianto, gli sviluppi commerciali e conoscere i dati economici. Nel pomeriggio ci si sposterà sul campo per scoprire e toccare con mano il fascino del mondo della chiocciola.
Per partecipare basta una mail a info@istitutodielicicoltura.com o chiamare lo 0172.489382.
